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高性價比之選﹣南非乾鮑

南非乾鮑（鮑羅萬有），傳統中國節慶飯菜中少不免嘅主角，識食鮑魚必首選南非乾鮑，雖然不能與日本乾鮑魚相比，但其獨特的味道與腍滑的口感，令不少識食之人相繼愛上它，更重要的是，它的價錢是日本乾鮑魚的四分之一左右。15-30頭都是大熱之選，因為體型不大，易於在家處理，幾天時間就可以完成。